本网讯（记者　吴丹晓 郑凯茵 苏漫婷）为弘扬中华的饮食文化传统，倡导“绿色、健康、营养”的砚园饮食理念，推动学校膳食整体服务水平的提升，11月30日下午，由后勤管理处、校团委主办，学生膳食委员会协办的首届砚园食堂厨艺技能大赛在第四饭堂举行。副校长林俊睦出席活动。

　　本次比赛，共有来自主校区和星湖校区10个经营食堂代表参赛。各厨师使出看家本领，现场“刀光火影”，香味飘溢，引来不少学生围观。

　　据了解，本次厨艺大赛比赛成绩以三道菜的总分为标准。厨师须在规定时间内分别完成刀功表演，尖椒炒牛肉和各自命名的自选菜色。评委主要根据菜式的观感、质感、味感进行综合评分并评出一二三等奖及特别单项奖。

    经过激烈角逐，宝贤餐厅以16.22的高分获得团体一等奖，第一食堂、第二食堂二楼夺得二等奖，而三等奖则被荷塘月色、教工餐厅和清真餐厅揽入囊中。另外，来自宝贤餐厅黄桂泽、杨友元和刘江师傅斩获最佳厨艺奖、第四食堂二楼包志泳师傅拿下最佳刀工奖，教工餐厅容熙玉、何庆蓉、罗志伟师傅则获得最佳寓意奖。本次大赛，为厨师同行搭建交流竞技平台，展现了砚园食堂的风采，同时也推进了校园后勤文化建设。