本网讯(后勤处 通讯)为了进一步加强食堂的食品安全管理，确保师生的饮食安全，营造健康、和谐的餐饮环境，后勤处日前邀请市食品药品监督管理局专家，为后勤干部、食堂员工以及学生膳食委员会成员举办食堂食品安全知识专项培训。

　　培训会上，专家就示范学校食堂建设要求的五个方面（必备条件、人员管理、制度建设、食品采购以及操作规范）作了详细的讲解，对永利集团进一步加强食堂标准化建设、建设“阳光厨房”、建立电子管理台账、落实五常法以及ISO22000食品安全管理体系，巩固食品安全示范食堂创建成果起到了很好的指导作用。